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秒速牛牛教学牦牛奶食用方式
作者:牛牛 发布时间:2019-03-14 19:23

  来到青藏高原,必须要品尝一下充满民族风情和地域特色的藏族美食。西藏人民生活中不可或缺的牦牛奶,浓稠而有营养,这是牧民每天必须喝的饮料。那么

  藏族人民食用牦牛奶的最简单方式就是直接饮用,藏药认为牦牛奶是一种活力素,它激发人们的脑力,可以消除疲劳,治疗头晕、中毒、咳嗽、口渴、饥饿等。因此,在藏族人民的饮食中,特别是在牧区人民的饮食中,牦牛奶是必不可少的饮料

  藏区的酸奶是用牦牛奶制成的,有两种酸奶,一个是奶酪,由用酥油茶剩下的牦牛奶原料制成。另一个是没有提到酥油茶的牦牛奶制成。牦牛酸奶是一种新鲜的牦牛奶,经过高温灭菌,将其添加到酸奶储备溶液中并通过传统技术发酵。牦牛酸奶不仅完全保留了牦牛奶的营养成分,还丰富了益生菌,保护了藏族人民的健康

  曲拉在中文中被称为“奶酪”,由藏人使用在酥油提取后留下的牛奶制成。将从酥油中提取的牛奶在锅中煮沸一段时间后,在锅中形成不规则的颗粒,然后过滤,并将颗粒状食物放在干净的塑料布上风干,经过干燥后,味道鲜美可口。曲拉含有高蛋白质和淀粉,营养丰富,它也是牧民民主食品之一

  每一种牦牛奶的食用方式都是藏族人民智慧的结晶,这些传统的西藏美食的技艺已经代代相传。每个人都有机会享用美味佳肴,这样您就可以随时随地来到西藏地区了解藏族文化

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