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秒速牛牛技巧分析内地人到了青藏高原合影的牦
作者:牛牛 发布时间:2019-03-31 15:51

  以前青海没有黄牛,所以基本吃不到黄牛肉,而牦牛肉却是青海人常吃的牛肉。青海人喜欢清炖牦牛肉、酱牦牛肉和红烧牦牛肉,今晚吃了青海人家常做法的红烧牦牛牛排。秒速牛牛技巧分析

  牦牛肉肉质较黄牛肉要粗,但因为牦牛都是散养在草原上的,一直吃青草而不是吃饲料,所以有一股牦牛肉特有的香味。用高压锅压过的红烧牦牛牛排肉质紧密,略有嚼劲,有牦牛肉特有的香味儿

  内地的朋友有机会一定要来青海尝尝正宗的牦牛肉,和平时吃的黄牛肉不一样的香味



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