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幸运牛牛视频牦牛肉制品种类
作者:牛牛 发布时间:2019-04-03 00:34

  牦牛是中国高原地区的主要牲畜种类和重要生产资料,它是青藏高原和川西北牧区的不可替代的生物物种。牦牛养殖业是一种特殊的生态养殖模式,适应寒冷的生态条件,它是该地区国民经济的支柱产业。那么

  牧民吃牦牛的方法很简单,屠宰后将牛肉切成碎片,加水至大锅,煮沸一段时间,然后食用。食用时,用一把将牦牛肉一片片削下来,再加一点盐即可食用

  草原的牧民每年将宰杀的牦牛肉切成约4至5平方厘米,长约30厘米的肉条,通常两条在一端连接,在绳上风干。干燥后,将其存放在皮革口袋中,或挂在帐篷里,它可以存放一到两年。风干牛肉储存的方法比天然冷冻牛肉的储存时间长,但风味不同

  将牛肉切成细条,与盐混合,放入容器中,一两天后将其取出,挂在帐篷的炉子上,烟熏并风干。吃的时候把它取下来,但一定要清洗干净再食用

  以上就是牦牛的肉制品介绍,不过为了方便储存和销售,我们在市面上见到的大多是牦牛肉干。牦牛肉干的价格在100---200之间,如果低于这个价格,就是假的肉干,消费者应谨慎辨别

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