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推秒速牛牛技巧藏地牦牛——藏族人民脱贫致富
作者:牛牛 发布时间:2018-11-10 04:18

  10月17日是全国第五个扶贫日,10月18日,中国扶贫志愿服务促进会受国务院扶贫办委托在北京举行以“深化扶贫改革,服务产销对接”为主题的“县域发展与脱贫攻坚论坛”。国务院扶贫办、中国扶贫志愿服务促进会、国家标准管理委员会等单位的领导和代表参加会议

  加快牦牛产业发展是增加农牧民收入的重要途径,是重大的民生问题,在藏区经济建设中具有不可替代的作用。藏地生态农业有限责任公司此次作为西藏和四省藏区产业扶贫工作组代表参加会议,董事长于晓鹏出席并系统讲述该公司以牦牛产业扶贫为抓手,为全力构建藏区牦牛全产业链服务平台所做的工作和努力

  会议期间,于晓鹏接受了记者专访,了解到于晓鹏从业的第一份工作是在双汇集团,又先后在众品食业、新希望千喜鹤肉业、北大荒集团等公司担任过副总裁等职务。通过在国内肉食一线品牌企业历练,为自己创业打下坚实的基础。2008年于晓鹏担任恒阳牛业总裁,仅用4年时间,就推动恒阳牛业并购9家海外牛肉屠宰企业,一举成为横跨澳洲和南美洲的全国最大的进口牛肉供应商,成功将恒阳从一个初创品牌塑造成为国内外牛肉知名品牌,并获得资本助力

  于晓鹏表示,与牦牛结缘是一个偶然的机会。在今年5月,通过中国扶贫志愿服务促进会了解到西藏和四省藏区牦牛产业扶贫工作,认识到这将是中国牛肉产业不可多得的发展机遇,于是带着团队走进青藏高原,深入调研中国独有、世界唯一的牦牛。牦牛是大自然赐予西藏和四省藏区藏族人民的瑰宝,它不但是藏族人民生产生活物质的主要提供者,还是实现西藏和四省藏区可持续发展的主要抓手和载体

  藏地生态农业成立的初衷是以“打造中国牦牛领军品牌,构建牦牛产业扶贫服务平台”为使命,以“推动牦牛产业提档升级,助力藏族同胞脱贫致富”为己任,立足于藏区丰富的牦牛资源,全力营造一个从牧草种植、饲料供应、良种扩繁、精深加工、冷链配送、全网营销的生态农牧企业。目前,公司已被中国扶贫志愿服务促进会吸纳为“西藏和四省藏区产业扶贫工作组”副组长单位

  投身到牦牛产业后,藏区企业生产条件落后、季节性屠宰企业多、乱、小,农牧民惜售等问题接踵而来。面对这些困难,于晓鹏和他的团队通过四项举措,解决了供应端的难题

  一是深度扎根藏区,健全组织体系。藏地公司除了在北京设立了投资、管理、营销为主要职能的北京公司外,先后设立了青海藏地生态农业有限公司、西藏藏地生态农业有限公司,目前正在积极筹建四川藏地生态农业有限公司和甘肃藏地生态农业有限公司

  二是规范化运营,标准化操作。为了高效、规范地开展牦牛产业扶贫工作,藏地公司先后出台了《藏地牦牛技术体系》《藏地牦牛内部管理体系》《藏地牦牛渠道网络体系》规划牦牛肉产品开发和销售进度、市场开发重点区域,设计并完善了带贫机制

  三是完善供应链,构建牦牛扶贫产销联合体。今年6月28日,藏地公司与青海的夏华公司、百德公司等9家企业共同组建了牦牛扶贫产销联合体,按照统一收购、统一标准、统一销售的方式,保障了地方牦牛养殖企业和屠宰企业的利益,提高了建档立卡贫困户饲养牦牛的收益

  四是实施牦牛产品全网营销消费扶贫模式。在农批市场上,藏地公司重点与深圳农批、北京新发地、湖南红星等国内最大的9家批发市场对接。目前藏地牦牛已经在新发地市场开设消费扶贫展销专营店,未来预计可实现年销售牦牛肉3万吨(折合牦牛30万头),年销售额18亿元。在餐饮团购上,藏地公司已与海底捞、巴奴、呷哺呷哺等火锅连锁企业进行了产品对接。在北京策划了“吃藏地牦牛 为扶贫加油—中国农民丰收节 藏地牦牛火锅季”活动,邀请了30多个火锅餐饮店参与,并授予合作店“藏地牦牛消费扶贫示范店”,单店日均消费牦牛肉120盘,日均销售额1万余元。未来计划在3000多家火锅店复制推广,实现年销售牦牛36万头。在互联网营销上,藏地公司先后入驻中国社会扶贫网、本来生活、每日优鲜、消费扶贫直通车等电商平台,开设线上消费扶贫窗口店

  藏地公司依托藏区屠宰深加工企业的原材料产能优势,与食材中国研究院联手开发牦牛全系列餐饮菜肴,打造牦牛餐饮爆品。针对牦牛头、蹄、皮、骨等副产品与中国农科院、国宴大师韩少利以及李鸿章私厨第五代传人王崇人联合进行深度开发和技术对接,综合开发牦牛产品五大系列126个单品,可实现牦牛养殖增效、产品增收、品牌增值的目标

  通过藏地公司牦牛产业扶贫一系列的工作和努力,每头牦牛可为藏区农牧民增加1500元收入,按今年藏区最低出栏100万头计算,将为牧民增加15亿元创收,显著增加带贫收益

  于晓鹏表示,只有在产业发展中推动扶贫,在扶贫中发展产业,才能形成良性循环。未来,将重点推动以下工作

  一是积极申报并参与制定西藏和四省藏区牦牛产业扶贫标准和产品标准。围绕牦牛在良种扩繁、饲养、屠宰加工等环节的带贫属性设计带贫机制,制定符合地方实际的牦牛产业扶贫标准和加工标准,力争2018年就能实现牦牛产品分级销售工作,扎实有效地推动牦牛产业扶贫工作和市场推广工作

  二是全力打造“牦牛龙头企业+银行+合作社+贫困户”的产融扶贫路。通过政府扶持、银行放贷,确保藏区建档立卡贫困户有牛可养。贫困户可加入地方政府主导的合作社,以生物资产入股和就业,分享合作社的红利。最终形成贫困户脱贫、企业盈利、银行资产保值增值的多赢格局

  三是推进西藏牦牛产业提档升级,打造产业发展技术标准新高地。西藏牦牛产业发展研究院在藏地公司协调下,汇集了生物饲料开发国家工程研究中心、博益德(北京)生物科技有限公司等单位的资源和技术,引进印遇龙院士、沈建忠院士,建立牦牛营养学院士工作站、牦牛疫病防控院士工作站。通过科技扶贫与产业扶贫相结合、政企产学研相结合,合力推进西藏牦牛产业提档升级。同时以牦牛产业发展研究院为依托,组织开展藏地牦牛小母牛扶贫工程,推动牦牛良种扩繁,带动更多人脱贫致富

  四是打造牦牛餐饮品牌,开创扶贫新模式。藏地牦牛壮骨汤、青海牦牛拉面就业创业扶贫项目是以促进建档立卡贫困户就业创业为抓手,扶贫与扶志相结合,打造藏地牦牛壮骨汤和青海牦牛拉面餐饮品牌,开创就业创业扶贫新模式

  于晓鹏表示,牦牛产业发展不仅可以为藏区脱贫攻坚工作添砖加瓦,还可以为藏区乡村振兴加油助力。但藏区牦牛产业的发展不是一个两个企业能做起来的,需要在政府的引领下,吸引更多企业参与,形成合力。未来,牦牛一定会实现藏族人民脱贫致富的愿望



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